17 December 2018


F14-Aggiornamento - Addetti attività alimentari
Durata 4 ore
Destinatari  
Riferimento normativo I contenuti del percorso formativo rispettano quanto previsto dall'allegato A, del D.G.R.T. n. 559/2008.
Programma svolto III unità formativa:
  • conservazione alimenti
  • approvvigionamento materie prime
  • pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature
  • igiene personale
  * Obbligatorio ogni 5 anni